Si tienes un día en blanco en el itinerario, el PDF no podrá generar nada, por lo que el día quedará fuera del itinerario en PDF. Para cambiar esto, sólo tienes que ir a tu itinerario y pulsar "Add Events" y hacer que el día esté activo.
Consejo: También puedes cambiar el título del día para explicar por qué está vacío. Por ejemplo, puedes titular el día "En el mar" o "Día de viaje".