Horaires de Menu

Les horaires de Menu vous permettent de définir des périodes nommées — comme Déjeuner, Dîner, Happy Hour ou Souper — et d'attribuer des prix différents aux produits, modificateurs et remarques pour chaque période. Les horaires sont configurés par centre de revenu, de sorte que la tarification en salle peut suivre un rythme quotidien différent de celle de la livraison ou des commandes à emporter.

Par exemple, un restaurant pourrait facturer moins cher les burgers pendant le rush du midi en salle, tout en gardant les prix de livraison stables toute la journée. Les horaires de Menu rendent cela possible sans dupliquer les produits ou maintenir des menus séparés.

Naviguez vers Menu > Menu horaires dans la barre latérale gauche. Cette page liste tous les horaires créés pour l'emplacement actuel. Pour créer un nouvel horaire, cliquez sur le bouton orange Nouveau menu horaire.

Chaque horaire possède un seul champ : un Nom (jusqu'à 15 caractères). Choisissez quelque chose de court et reconnaissable — ce nom s'affiche sur le poste de travail lorsque le personnel opère sous ce horaire. Utilisez Gérer les traductions pour fournir le nom dans d'autres langues.

Le menu ••• sur chaque ligne vous donne les options Modifier et Supprimer. Supprimer un horaire le retire de tous les centres de revenu et grilles de tarification — à utiliser avec précaution.

Les horaires de Menu peuvent également être créés au niveau de l'organisation sous Menu global > Menu horaires. Les horaires au niveau de l'organisation sont disponibles dans tous les emplacements de cette organisation.

Les horaires ne font rien tant qu'ils ne sont pas assignés à un centre de revenu avec des heures de début. Naviguez vers Menu > Centres de revenu, ouvrez un centre de revenu et faites défiler jusqu'à la section Menu horaires.

La grille a une ligne par horaire et une colonne par jour de la semaine (lundi à dimanche). Chaque cellule est un sélecteur d'heure où vous définissez l'heure de début de ce horaire pour ce jour. Pour ajouter un horaire, utilisez le menu déroulant Sélectionner un horaire en bas et cliquez sur Ajouter.

Concept clé : les lignes forment une chronologie ordonnée. Il n'y a pas d'heure de fin explicite — un horaire fonctionne depuis son heure de début jusqu'au début du horaire suivant dans la séquence. L'ordre des lignes est important et peut être réorganisé à l'aide des poignées de glissement (::) sur le côté gauche de chaque ligne.

Exemple — un horaire non contigu :
Les horaires n'ont pas besoin d'être uniques dans la séquence. Vous pouvez répéter le même horaire pour créer des blocs non contigus. Par exemple :
​
​Régulier — commence à 8h00
​Happy Hour — commence à 14h00
​Régulier — commence à 17h00
​
Dans cette configuration, la tarification « Régulier » s'applique de 8h à 14h et à nouveau de 17h jusqu'à la fermeture, avec la tarification « Happy Hour » intercalée. Sur la grille de tarification, il n'y a qu'une seule colonne « Régulier » — le prix est le même chaque fois que Régulier est actif, quel que soit le bloc de la journée.

Les jours sans heure définie (affichés comme --:-- --) signifient que l'horaire est inactif ce jour-là pour ce centre de revenu. Utilisez le × à côté d'une heure pour l'effacer. Le bouton rouge X en fin de ligne supprime entièrement l'horaire de ce centre de revenu.

Une fois les horaires créés et assignés aux centres de revenu, une grille de tarification apparaît sur chaque page d'édition de Produit (sous l'onglet Variantes de produit), Modificateur et Remarque.

La grille a une ligne par centre de revenu et une colonne par horaire, plus une colonne Défaut à gauche. Le prix Défaut est celui utilisé par le poste de travail lorsqu'aucun horaire n'est actif ou qu'aucun prix spécifique au horaire n'a été défini.

Pour définir un prix spécifique à un horaire, cliquez sur une cellule et saisissez la nouvelle valeur. Laissez une cellule vide pour utiliser le prix Défaut pour cette combinaison. Utilisez le bouton × dans une cellule pour effacer un prix spécifique et revenir au Défaut.

Raccourcis d'édition en lot : Utilisez Ctrl/Cmd + clic sur une cellule pour la basculer. Cliquez sur un nom de ligne (ex. « Table ») pour sélectionner ou désélectionner toute la ligne. Cliquez sur un en-tête de colonne (ex. « Happy Hour ») pour sélectionner ou désélectionner toute la colonne. Cela permet de définir rapidement le même prix sur plusieurs centres de revenu ou horaires à la fois.

Une cellule apparaît grisée lorsqu'il n'y a pas d'association entre ce horaire et ce centre de revenu — c'est-à-dire que l'horaire n'a pas été ajouté à la configuration du centre de revenus. Vous ne pouvez pas saisir de prix dans une cellule grisée tant que l'horaire n'est pas assigné à ce centre de revenu.

La grille de tarification des Modificateurs et des Remarques fonctionne de manière identique. Chacun a son propre onglet Configuration des prix avec la même grille centre de revenu × horaire.

Lorsque les horaires sont configurés, le poste de travail passe automatiquement au horaire approprié en fonction de l'heure actuelle et des heures de début définies dans la configuration du centre de revenus. Le nom du horaire actif est affiché sur l'interface POS afin que le personnel sache toujours quelle période de tarification est en vigueur.

Si un membre du personnel possède la permission de changement de horaire sur son rôle, il peut manuellement remplacer l'horaire actif depuis un popup d'action du panier sur le poste de travail. Cela est utile pour les cas particuliers — par exemple, honorer la tarification du midi pour une table installée juste avant le début du horaire du soir.

Les remplacements manuels sont persistants : Lorsqu'une table est manuellement définie sur un horaire, elle reste verrouillée sur ce horaire jusqu'à ce qu'un membre du personnel le modifie à nouveau. La transition automatique basée sur le temps est ignorée pour cette table. Cela garantit la cohérence des prix pendant toute la durée de la visite du client.