Les combos permettent de vendre un ensemble de produits — un burger, un accompagnement et une boisson, par exemple — en un seul article à un seul prix. Le personnel le commande en quelques touches, et la cuisine reçoit quand même chaque produit séparément.

Configurer un combo

Dans le back office, allez dans Menu › Combos et cliquez sur Créer un combo.
Dans Informations générales, indiquez un Nom et choisissez les catégories où la tuile du combo apparaît au workstation.
Dans Choix, ajoutez un choix pour chaque sélection du client — au moins deux. Pour chaque choix, indiquez un Libellé (par exemple « Accompagnement ») et sélectionnez un Type : Produits pour choisir les options dans la Banque de produits, ou Catégories pour offrir tous les produits des catégories choisies, y compris ceux ajoutés plus tard. Désignez une Option par défaut et activez Déclencheur si la commande d'un des produits de ce choix, seul, doit proposer le combo.
Dans Tarification, choisissez un Mode de tarification et indiquez une valeur pour chaque centre de revenus qui vend le combo.
Sauvegardez.

Prix fixe ou rabais fixe?

Prix fixe — Le combo se vend au prix indiqué. Vous pouvez ajouter un Supplément à n'importe quelle option, par exemple des rondelles d'oignon au lieu des frites.
Rabais fixe — Le prix correspond à la somme des prix réguliers des produits choisis, moins le rabais indiqué : le combo suit donc vos changements de prix. Ce mode n'accepte aucun supplément; en le choisissant, les suppléments saisis sont remis à 0.

Un centre de revenus sans prix (ou sans rabais) ne vend pas le combo. Après la sauvegarde, le Résumé de tarification affiche le prix du combo, le total À la carte et l'Économie pour chaque centre de revenus.

Commander un combo au workstation

Touchez la tuile du combo. Chaque choix commence sur son option par défaut; modifiez ce qu'il faut, puis ajoutez le combo à la commande. Il n'est ajouté que lorsque tous les choix sont faits.
Commandez un produit d'un choix déclencheur et le POS demande En faire un combo? en affichant le prix du combo et l'économie. Touchez En faire un combo ou Non, le produit seul. Si le produit fait partie de plusieurs combos, choisissez-en un dans la liste.
Pour commander plusieurs fois le même combo, entrez la quantité avant de toucher la tuile.

Bon à savoir

Chaque choix demande exactement une sélection. Les choix facultatifs ou « choisissez-en deux » ne sont pas offerts.
La cuisine voit les produits, pas le combo. Chaque produit s'imprime et s'affiche au KDS là où il le fait normalement.
Certains produits ne peuvent pas faire partie d'un combo : les autres combos, les produits à prix ouvert, les produits d'une catégorie d'alcool et les produits ayant des variantes (choisissez plutôt la variante).
Les promotions ne s'appliquent pas aux combos. Les rabais sur la commande, eux, s'appliquent.
Les combos ne sont pas offerts en commande en ligne ni par les plateformes tierces. Les produits y sont toujours vendus seuls.
Un combo envoyé s'annule en entier. Il ne peut pas non plus être modifié ni séparé entre les sièges — transférez-le vers un autre siège en un seul bloc.
Dans les rapports, le revenu du combo apparaît sous le combo, et ses produits à 0 $ dans leurs propres catégories.

Pourquoi mon combo n'apparaît-il pas au workstation?

Habituellement pour l'une de trois raisons : il n'a pas de prix (ou de rabais) pour ce centre de revenus, un de ses choix n'a aucune option disponible, ou il n'est pas dans une catégorie affichée au workstation. Consultez la colonne Avertissements dans Menu › Combos : elle indique ce qui manque.

Pourquoi le total a-t-il augmenté quand j'ai annulé une partie d'un combo?

Annuler un produit d'un combo qui n'a pas encore été envoyé défait le combo. Les autres produits reviennent sur la commande à leur prix régulier, et le total peut donc augmenter. Un produit qui n'est pas vendu seul dans ce centre de revenus est retiré.

Si vous voyez l'un de ces messages

« Un combo doit comporter au moins deux choix. » — Ajoutez un deuxième choix dans l'onglet Choix.
« Sélectionnez une option par défaut parmi les options du choix. » — Dans ce choix, sélectionnez l'option par défaut avec le bouton radio à côté d'une option.
« Indiquez un prix supérieur à 0 pour au moins un centre de revenus. » (ou « Indiquez un rabais supérieur à 0 pour au moins un centre de revenus. ») — Dans l'onglet Tarification, indiquez une valeur pour au moins un centre de revenus.
« Ces options ne peuvent pas faire partie d'un combo : Rondelles d'oignon. » — Retirez cette option : c'est un des produits qui ne peuvent pas faire partie d'un combo (voir plus haut).
« Le choix « Accompagnement » n'a aucune option disponible (produits supprimés ou absents des catégories). » — Ajoutez des produits au choix ou à ses catégories.
« Au centre de revenus Salle à manger, le combo coûte plus cher que ses options à la carte. » — Un avertissement, pas une erreur : baissez le prix du combo ou vérifiez le prix des options par défaut.
« Choisissez une option pour Accompagnement avant d'ajouter ce combo. » — Au workstation, choisissez une option dans ce choix.
« Ce combo n'est plus disponible. » — Le combo a été supprimé, ou il n'a pas de prix pour ce centre de revenus. Vérifiez dans Menu › Combos.
« Un combo ne se sépare pas entre les sièges. Transférez-le vers un autre siège en un seul bloc. » — Déplacez le combo au complet vers l'autre siège.

🍔 Combos