L'upsell (ou vente additionnelle) est une stratégie clé pour augmenter votre chiffre d'affaires. L'objectif est de proposer des produits pertinents qui complètent la commande du client, en privilégiant des articles qui se marient bien ou qui offrent une bonne marge, plutôt que des produits similaires.
Le Menu Intelligent de Sunday est conçu pour faciliter ces recommandations et prévoir une augmentation moyenne de +12% du panier.
Il existe deux types de recommandations d'upsell, gérées différemment :
L'upsell lié au produit : Visible lors de la confirmation du panier.
La recommandation en fin de parcours : Visible dès l'accès à l'addition
Configurer un upsell lié à un produit spécifique
Cette méthode est idéale pour suggérer des éléments qui se complètent bien (ex : proposer des frites si le client commande des burger, ou un vin rouge avec une viande).
Étapes à suivre :
Accéder à la page "Éléments du menu" : Sur le dashboard sunday, retrouvez la page "Éléments du menu" sous l'onglet "Gestion des menus" (ou directement via les menus associés)
Choisissez le produit où vous souhaitez ajouter une recommandation dans la liste. (par ex: une pizza Margherita)
Ajouter la recommandation : Sélectionnez et ajoutez le produit qui doit être suggéré.
Visibilité : Cette recommandation sera visible par le client au moment où il choisit le produit que vous avez sélectionné initialement. (par ex: sunday suggère une bière quand le client ajoute une pizza Margherita dans son panier)
Configurer une recommandation de en fin de parcours
Ce type d'upsell est parfait pour des recommandations plus globales non spécifiques à un produit en particulier mais au restaurant. Il est visible au moment du règlement de l'addition.
Étapes à suivre :
Accéder à la page "Upsellls" : Sur le dashboard sunday, retrouvez la page "Upsells" sous l'onglet "Gestion des menus"
Ajouter un titre d'upsell personnalisé : Vous pouvez utiliser un titre générique (comme "Vous avez encore un petit creux ?") ou le personnaliser à votre manière (ex. : "Avant de partir..." ou "Une envie de sucré pour la fin ?")
Sélectionner les produits à recommander : Ajoutez les produits (desserts, café, merchandising, etc.) que vous souhaitez mettre en avant. Vous pouvez ajouter un maximum de 5 produits.
Visibilité : Ces recommandations sont affichées sur la page d'addition du client avant qu'il valide son panier.
Nos conseils :
Association au produit : Notez que la logique d'upsell est liée au niveau du produit et non à la catégorie. Si un produit apparait dans plusieurs menus, la suggestion (upsell) de produit reste la même.
Personnalisation avant tout : L'efficacité de l'upsell repose sur la qualité de la recommandation.
Personnalisez l'expérience, les suggestions doivent s'adapter à la commande spécifique du client, et non être génériques.
Recommandez le parfait mariage, proposez un produit qui se marie bien avec l'article principal (un condiment, un accompagnement), et non un doublon.
Soyez stratégique, Mettez en avant les produits qui sont de bonnes ventes, des bestsellers.