Uma dieta Low Carb é mais do que apenas diminuir a ingestão de carboidratos. Há que se tomar cuidado em manter a qualidade da alimentação, assim como o equilíbrio entre os macronutrientes. Isso mesmo, estar em low carb não significa consumir gorduras e proteínas como se não houvesse amanhã.

Em relação à qualidade da alimentação, eliminar ou reduzir consideravelmente os produtos processados e ultraprocessados, como os alimentos em conserva, sucos de caixinha, entre outros, já ajuda bastante!

Prefira então, carnes, frutas, peixes, ovos, legumes, verduras e gorduras saudáveis. Assim, o resultado costuma ser mais saúde e menos peso na balança. 

No caso das gorduras, prefira as mais saudáveis, isto é, as que além de ter um bom teor de gordura para te promover saciedade, tenham um “algo a mais” para a saúde, como ômega 3 e 9. Essas fontes alimentares podem ser encontradas no azeite, no abacate, na linhaça, chia, gergelim e nas castanhas em geral. Evite exageros!

A low carb não consiste em “zerar carboidratos” e consumir apenas e unicamente proteínas. Para seu metabolismo trabalhar certinho, deve-se ter um equilíbrio: diminuir o consumo de carboidratos refinados e industrializados e consumir com moderação alimentos proteicos e ricos em gorduras saudáveis.

E você… Como tem se saído com os novos hábitos alimentares?