A dieta Cetogênica é, basicamente, uma evolução da dieta Low Carb. Esse estilo alimentar é focado no aumento do consumo de gorduras boas e de proteínas e na redução do consumo de carboidratos, permitindo apenas o consumo de até 20 gramas de carboidratos líquidos por dia.
Como montar um prato cetogênico?
Para uma dieta ser considerada cetogênica, ela precisa ter menos de 5% de carboidratos, 30% de proteínas e 65% ou mais de ingestão de gordura.
Para facilitar, registre suas refeições no Diário e acompanhe as quantidades de cada macronutriente (gorduras, proteínas e carboidratos) consumida por dia.
Quais os resultados para o meu corpo?
A dieta Cetogênica contribui para a produção de cetonas e, por isso, potencializa o seu emagrecimento e apresenta resultados melhores que a dieta Low Carb.
Não sabe o que são cetonas?
Calma, eu te explico! Cetonas são substâncias que o corpo naturalmente produz quando está utilizando a gordura corporal já estocada como fonte de energia, ou seja, queimando gordura para que esta se transforme em glicose.
Podemos induzir esse processo de cetose ao restringirmos drasticamente o consumo de alimentos fontes de carboidratos.
Como começar a dieta Cetogênica?
Para começar uma dieta Cetogênica, a recomendação é que você esteja adaptado à dieta Low Carb. O ideal é que você esteja seguindo uma dieta Low Carb por, pelo menos, 6 semanas ininterruptas antes de começar! Combinado?