Hoje vou dar dicas para substituir alguns alimentos dentro de uma alimentação Low Carb e manter o sabor e variedade no seu dia a dia! Vamos lá?
Substituição 1
Troque o purê de batatas por um purê de couve-flor ou de algum outro legume que tenha menos carboidrato. Uma receita bem gostosa é o arroz de couve flor, já provou?
Substituição 2
Se você tem o hábito de comer pão, bisnaguinha ou bolacha nos lanchinhos, procure trocar por ovos mexidos, porção de castanhas, iogurtes, coco, abacate. Vão te dar mais saciedade!
Substituição 3
Que tal usar abobrinha para fazer um delicioso espaguete? Você também pode usar a berinjela como base de uma lasanha, ao invés de usar a massa de farinha de trigo.
Substituição 4
Se não quiser desapegar do pãozinho no café da manhã, tente uma das receitinhas de pão feitos com farinhas pobres em carboidratos, como farinha de linhaça, farinha de coco ou farinha de amêndoas.
Substituição 5
Para saciar aquela vontade de comer chocolate, procure optar por aqueles com 70% ou mais de cacau na composição. Além de ter antioxidantes do cacau, vai ajudar seu paladar a se acostumar com sabores menos doces
Substituição 6
Substitua os óleos vegetais (óleo de soja, óleo de canola, ...) e a margarina por óleos de origem animal como a banha e a manteiga. A banha, por exemplo, tem grande eficiência para fritar e grelhar seus alimentos e ainda é uma opção super barata!