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📊 Ce que montre ce rapport
Le rapport de lecture globale fournit un résumé complet des ventes à un moment précis, regroupant toutes les données des postes de travail actifs. Généré directement dans le POS (généralement par un gestionnaire), il inclut :
Ventes par rôle employé (ex. : propriétaire, serveur)
Ventes par catégorie (entrées, boissons, etc.)
Ventes par groupe de catégories (aliments, alcool, etc.)
Ventes par centre de revenus
Pourboires perçus
Promotions appliquées
Taxes (avec détail par type de taxe)
Ventes annulées
Modes de paiement (argent comptant, carte Visa, ajustements monétaires, etc.)
Statistiques clients (nombre de factures, clients, tables)
🔄 Contrairement au rapport de fin de quart (qui résume le quart de travail d’un employé), ce rapport combine toutes les données des employés et postes actifs au moment de sa génération.
📌 Remarque
Les rapports sont générés et imprimés directement dans le POS, mais cette section du Back Office permet aux gestionnaires et propriétaires de rechercher, consulter et réimprimer les lectures globales passées par date, emplacement et restaurant.
🎓 Bonnes pratiques
Utilisez ce rapport pour équilibrer les ventes quotidiennes et l’argent comptant.
Générez-le en fin de journée ou à la fermeture d’un quart pour une vue d’ensemble.
Vérifiez l’exactitude des pourboires en argent, des paiements et du détail des taxes.
Comparez l’impression du POS avec les données du Back Office lors d’un audit.
❓FAQ
Q : Dois-je générer ce rapport à la fin de chaque journée ?
R : Ce n’est pas obligatoire. Certains gestionnaires le font à la fermeture, mais il peut être généré à tout moment pendant la journée.
Q : Puis-je générer plusieurs lectures globales dans une même journée ?
R : Oui. Un gestionnaire peut en générer et imprimer une à tout moment. Chaque rapport reflète les données au moment où il est créé.
Q : Est-ce que les rapports sont séparés par poste de travail ?
R : Non. Même si plusieurs postes sont utilisés pendant la journée, toutes les données sont regroupées dans une seule lecture globale pour la journée d’exploitation.
Q : Quelle est la différence entre le rapport Lecture globale et les rapports de fin de quart ?
R : Le rapport Lecture globale donne un résumé complet pour tous les employés et la journée entière. Les rapports de fin de quart sont générés par employé à la fin de leur quart de travail.