Durante o processo de configuração no handyfeeling.com/setup, você vai conectar o dispositivo via Bluetooth. Eventualmente você vai se deparar com a tela abaixo, onde você pode mudar a chave clicando em "Generate New Key".
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Você pode então selecionar o tamanho da chave usando a barra deslizante. O tamanho da chave não afeta seu uso.

Uma vez escolhido a quantia de caracteres, a chave nova é gerada e você pode usar a nova chave para se conectar online.

Após conectar-se ao aplicativo Handy Onboarding, você pode alterar a chave de conexão selecionando o botão no lado esquerdo da tela, na seção de chave de conexão.

Uma nova janela aparecerá e você poderá configurar o tamanho da chave. Chaves maiores são mais seguras. Você pode clicar em Gerar nova chave (Generate new key) para finalizar a geração de uma nova chave.