Überblick
Im Stand Alone Betrieb wird SO'USE ohne Anbindung an ein Kassensystem genutzt.
Das ist z. B. der Fall, wenn:
Du ein eigenes Kassensystem ohne Schnittstelle zu SO'USE nutzt oder
kein Kassensystem vorhanden ist
In diesem Szenario übernimmt SO'USE die Bestell- und Bezahlabwicklung, nicht jedoch die Funktion einer vollwertigen Kasse.
In diesem Artikel erfährst du:
Ziel: Dieser Artikel hilft dir dabei, SO'USE im Stand-Alone-Betrieb erfolgreich zu nutzen.
Bestell- und Konfigurationsprozess im Stand Alone Betrieb
SO'USE wurde entwickelt, um einen vollständigen digitalen Bestellprozess auch ohne Kasse abbilden zu können:
Gäste können ihre Bestellung digital über die Shop-Ansicht/Speisekarte aufgeben
Die Bestellung wird an das Backoffice übergeben und ist dort im alten oder neuen Orderdashboard zu sehen
Von hier kann die Bestellung manuell in das Kassensystem übertragen werden
Alternativ ist der Anschluss eines Bondruckers möglich (für Produktion an der Bar und/oder Küche)
Über die Bestellübersicht und den Tagesabschluss können entsprechende Auswertungen generiert werden
Was du beachten musst
Ohne Kassenintegration muss die Speisekarte komplett manuell angelegt werden.
💡 Tipp: Mehr dazu findest du in der Kollektion Karteneditor.
Es liegt keine TSE-Zertifizierung vor. Um Finanzamt-konform zu arbeiten empfehlen wir die manuelle Übertragung von Bestellungen in die Kasse.
Info: Wenn du ausschließlich Onlinezahlung erlaubst, könnte eine TSE-Zertifizierung nicht zwingend notwendig sein. Sprich dieses Vorgehen jedoch unbedingt vorher mit deinem Steuerberater ab. Wir übernehmen keine Haftung.
Prinzipiell kannst du alle Lizenzen von SO'USE auch ohne Kassenanbindung nutzen. Einzige Ausnahme ist der Self Checkout.
Drucker im Stand-Alone-Betrieb
Welchen Drucker sollte ich nutzen?
Bitte teile uns mit:
ob du einen eigenen Drucker nutzen möchtest
ob ein Drucker durch SO'USE bereitgestellt werden soll (gegen Aufpreis)
ob du einen LAN- oder WLAN-Drucker nutzen willst
Info: Wir empfehlen die Nutzung von LAN-Druckern. Einen Überblick zu unterstützten Modellen findest du hier.
Einsatz mehrerer Drucker
Im Stand Alone Betrieb können mehrere Drucker angebunden werden.
Das ist besonders sinnvoll, wenn:
An unterschiedlichen Stellen verschiedene Bons oder Belege ausgegeben werden sollen (z. B. Küche, Service oder Bar)
Zuordnung der Drucker:
Die Zuordnung erfolgt über Tags an den Kategorien oder Artikeln in der Speisekarte
So kannst du gezielt steuern, welche Artikel auf welchen Druckern ausgegeben werden
Beispiel:
Tag "Küche" → Alle Hauptgerichte werden auf dem Küchendrucker ausgegeben
Tag "Bar" → Alle Getränke werden auf dem Bardrucker ausgegeben
Info: Auch an den Codes kannst du Tags hinterlegen. Das ist nützlich wenn du zwar einen Shop betreibst, die Bestellungen eines bestimmten Bereichs deiner Location (bspw. Code 1-10) aber bspw. nur an einer bestimmten Bar (bzw. Drucker an der Bar) landen sollen.
Eventualität: Druckerausfall
Sollte ein Drucker nicht erreichbar sein (z. B. Netzwerkproblem, Papier leer), kann es zu fehlenden oder verzögertem Ausdrucken kommen.
Empfehlung:
Regelmäßige Kontrolle der Drucker (Papierstand, Netzwerkverbindung)
Klare interne Prozesse bei Ausfällen (z. B. Backup-Drucker, arbeiten über das Orderdashboard z.B. per Tablet)
Optional: Nutzung digitaler Produktionsbons (siehe unten)
💡 Tipp: Du kannst Benachrichtigungen einrichten, um bei Drucker- und anderen Bestellproblemen sofort informiert zu werden.
Arbeiten mit Templates
Für den Druck von Bons und Belegen werden Templates verwendet.
Was ist ein Template?
Ein Template bestimmt Layout und Struktur des Bons
Inhalte (z. B. Artikel, Preise, MwSt., Hinweise)
Zuordnung zu einem bestimmten Drucker
Standard-Template:
Auf dem Standard-Template wird die Tischnummer gedruckt
Die Einrichtung von Abholnummern kann am Ende des Artikels eingesehen werden
💡 Tipp: Wenn du unterschiedliche Bons benötigst (z. B. Küchenbon und Servicebon), solltest du separate Templates anlegen und diese gezielt den jeweiligen Druckern zuweisen.
Info: Hier erfährst du, wie du Templates anlegst und verschiedenen Druckern zuweist.
Alternative zur Papierausgabe: Digitale Produktionsbons
Alternativ können Produktionsbons auch digital über ein Tablet dargestellt werden.
Dies kann besonders hilfreich sein bei:
Reduktion des Papieraufkommens
Hohem Bestellaufkommen
Übersichtlichkeit
Vorteile:
✅ Keine Papierkosten
✅ Umweltfreundlich
✅ Flexibel einsetzbar
✅ Backup-Lösung bei Druckerausfall
→ Cross-Referenz:Digitale Produktionsbons einrichten
📸 BILD/GIF EINFÜGEN: Digitaler Produktionsbon auf Tablet (Küche, Bar)
Stabiles Internet und Netzwerk
Für einen reibungslosen Betrieb von SO'USE und den angeschlossenen Druckern ist ein stabiles Internet- und Netzwerksetup entscheidend.
Das solltest du beachten:
Druckaufträge müssen zuverlässig übertragen werden
Verbindungsabbrüche können zu fehlenden Bons führen
Besonders bei mehreren Druckern steigt die Abhängigkeit von einer stabilen Verbindung
Wir empfehlen:
Eine stabile Internetverbindung
Ein zuverlässiges lokales Netzwerk
Möglichst eine LAN-Verbindung zu den Druckern
Eventualität: Keine Internetverbindung
Ohne aktive Internetverbindung können:
Bestellungen nicht korrekt verarbeitet werden
Zahlungen (insbesondere Online-Payment) fehlschlagen
Druckaufträge verzögert oder gar nicht ausgeführt werden
❗ Achtung: SO'USE benötigt eine aktive Internetverbindung, um Bestellungen und Zahlungen zu verarbeiten. Ein Offline-Modus ist nicht verfügbar.
💡 Tipp: Nutze ein redundantes Netzwerk (z. B. Backup-Internet über Mobilfunk), um Ausfälle zu vermeiden.
Mehrwertsteuer
Bei Betrieben ohne Kassensystem ist es zwingend erforderlich, dass der korrekte Mehrwertsteuersatz direkt in SO'USE hinterlegt wird.
Wichtig:
Da keine Kasse angebunden ist, erfolgt keine weitere steuerliche Erfassung außerhalb von SO'USE
Die Mehrwertsteuer muss manuell in SO'USE konfiguriert werden
Bitte wende dich zur Freischaltung des Features an den Support.
Info: Wie du die Steuer pro Artikel nach Aktivierung hinterlegst, erfährst du hier.
Tagesabschluss & Storno
Tagesabschluss
Im Tagesabschluss kannst du dir anzeigen lassen, welche Artikel mit welcher Zahlungsweise bezahlt wurden. Berücksichtigt werden dabei ausschließlich bereits abgeschlossene Bestellungen.
Wir empfehlen dringend:
Täglich einen Tagesabschluss durchzuführen
Dieser dient der internen Kontrolle und Dokumentation
Auch ein Export der Daten ist möglich
Info: Ein Tagesabschluss ist nur notwendig, wenn du ganz ohne Kassensystem arbeitest.
💡 Tipp: Wie du einen Tagesabschluss erstellst, erfährst du im Artikel Tagesabschluss.
Storno
Wichtig:
Stornierungen müssen zwingend direkt in SO'USE vorgenommen werden
Es gelten prinzipiell die gleichen Stornierungsregeln wie bei einer Kasseintegration
💡 Tipp: Wie du Bestellung stornierst erfährst du im Artikel Wie storniere ich eine Bestellung?.
Disclaimer: SO'USE ist kein Kassensystem
Wie bereits eingangs erwähnt: SO'USE ist kein eigenständiges Kassensystem, sondern eine digitale Bestell- und Bezahlplattform, die mit oder ohne Kassenintegration betrieben werden kann.
Wenn du ohne Kassensystem arbeiten möchtest:
Solltest du alle fiskalen Aspekte vorher mit deinem Steuerberater prüfen
SO'USE hat keine TSE-Zertifizierung
Was bedeutet das?
SO'USE erfüllt nicht die gesetzlichen Anforderungen an ein vollwertiges Kassensystem (z. B. TSE-Pflicht in Deutschland)
Für steuerliche und rechtliche Belange ist eine separate Kassenlösung oder Rücksprache mit dem Steuerberater erforderlich
💡 Tipp: Wenn du unsicher bist, ob der Stand Alone Betrieb für dich geeignet ist, beraten wir dich gerne!
FAQs
Kann ich SO'USE ohne Kassensystem nutzen?
Ja, das ist möglich.
SO'USE kann im Stand Alone Betrieb ohne Anbindung an ein Kassensystem genutzt werden.
Wichtig:
SO'USE übernimmt Bestell- und Bezahlabwicklung, ist aber kein vollwertiges Kassensystem
TSE-Zertifizierung ist nicht vorhanden
bei Nutzung ohne manuelle Übertragung in die Kasse, sollten fiskale Aspekte vorher mit deinem Steuerberater geklärt werden
Welche Drucker werden im Stand-Alone-Betrieb unterstützt?
SO'USE unterstützt verschiedene LAN- und WLAN-Drucker. Hier findest du eine Übersicht.
Wie richte ich mehrere Drucker ein?
Im Stand Alone Betrieb können mehrere Drucker angebunden werden.
So funktioniert's:
Zuordnung erfolgt über Tags an Kategorien oder Artikeln
Beispiel: Tag "Küche" → Hauptgerichte werden auf Küchendrucker ausgegeben
Vorteil: Du kannst gezielt steuern, welcher Artikel auf welchem Drucker ausgegeben wird.
Was passiert, wenn ein Drucker ausfällt?
Bei Druckerausfall können Bons fehlen oder verzögert ausgegeben werden.
Empfehlung:
Regelmäßige Kontrolle der Drucker (Papierstand, Netzwerkverbindung)
Klare interne Prozesse bei Ausfällen (z. B. Backup via Backoffice auf Tablet)
Richte Benachrichtigungen ein, um bei Druckerproblemen sofort informiert zu werden.
Was sind Templates und wie nutze ich sie?
Templates bestimmen Layout und Inhalt von Bons.
Ein Template enthält:
Layout und Struktur des Bons
Inhalte (Artikel, Preise, MwSt., Hinweise)
Brauche ich stabiles Internet für den Stand Alone Betrieb?
Ja, stabiles Internet ist zwingend erforderlich.
Warum?
Druckaufträge müssen zuverlässig übertragen werden
Verbindungsabbrüche können zu fehlenden Bons führen
Bestellungen und Zahlungen können ohne Internet nicht verarbeitet werden
Empfehlung:
Stabile Internetverbindung
Zuverlässiges lokales Netzwerk (LAN oder WLAN)
LAN-Verbindung für Drucker bevorzugen
Was passiert, wenn das Internet ausfällt?
Ohne aktive Internetverbindung können:
Bestellungen nicht korrekt verarbeitet werden
Zahlungen (insbesondere Online-Payment) fehlschlagen
Druckaufträge verzögert oder gar nicht ausgeführt werden
💡 Tipp: Nutze ein redundantes Netzwerk (z. B. Backup-Internet über Mobilfunk), um Ausfälle zu vermeiden.
Kann ich digitale Produktionsbons nutzen?
Ja, Produktionsbons können auch digital über ein Tablet dargestellt werden.
Vorteile:
✅ Keine Papierkosten
✅ Umweltfreundlich
✅ Flexibel einsetzbar
✅ Backup-Lösung bei Druckerausfall
Ideal bei:
Platzmangel
Hohem Bestellaufkommen
Ausfall eines Druckers
Wie hinterlege ich die Mehrwertsteuer korrekt?
Bei Stand Alone Betrieb ohne manuellen Übertrag in die Kasse, muss die Mehrwertsteuer direkt in SO'USE hinterlegt werden.
Wichtig:
Keine automatische steuerliche Korrektur außerhalb von SO'USE
Mehrwertsteuer muss manuell konfiguriert werden
Du kannst die Steuersätze anschließend pro Artikel hinterlegen.
Wie führe ich einen Tagesabschluss durch?
Der Tagesabschluss zeigt an, welche Artikel mit welcher Zahlungsweise bezahlt und welcher Steuersatz verwendet wurden. Er ist nur dann hilfreich, wenn du die Bestllungen nicht manuell in die Kasse überträgst.
Mehr erfährst du im Artikel Tagesabschluss.
Wie storniere ich Bestellungen im Stand Alone Betrieb?
Stornierungen müssen zwingend direkt in SO'USE vorgenommen werden.
Ist SO'USE ein vollwertiges Kassensystem?
Nein, SO'USE ist kein vollwertiges Kassensystem.
SO'USE ist:
Eine digitale Bestell- und Bezahlplattform
Kann mit oder ohne Kassensystem betrieben werden
Wichtig:
SO'USE hat keine TSE-Zertifizierung
Für fiskale Anforderungen solltest du einen Steuerberater konsultieren
Wenn du eine Kassenberatung wünscht, kontaktiere uns gerne.