Zweck und Nutzen
Die Funktion Bestellungen bündeln ermöglicht es dir, alle Bestellungen eines Tisches innerhalb einer festgelegten Zeitspanne zu sammeln und erst nach Ablauf dieser Zeit gesammelt zu drucken bzw. auf der Bestellübersicht gebündelt anzuzeigen. Statt für jede einzelne Bestellung sofort einen Bon zu drucken, wartet das System die eingestellte Periode ab und druckt dann alle Bestellungen gebündelt.
Vorteile:
Reduziert Papierverbrauch und Bonanzahl
Ermöglicht das zeitgleiche Produzieren und Rausbringen von Gerichten
Effizientere Arbeitsabläufe, besonders bei Gruppen, die zeitversetzt bestellen
Bessere Übersichtlichkeit für das Küchen- und Servicepersonal
Info: Diese Funktion ist nur für die Lizenzen Order & Pay und Tablet verfügbar.
Voraussetzungen
Aktive SO'USE-Lizenz: Tischservice oder Tablet
Für optimale Nutzung Self Checkout aktiviert
Dafür wird eine Kassenintegration benötigt (nicht im Stand Alone Betrieb möglich)
Wie funktioniert das Bündeln?
Grundprinzip
Das System sammelt alle Bestellungen eines Tisches innerhalb der eingestellten Periode und fasst diese zu einer Bestellung zusammen. Dadurch werden die Bestellungen auch als eine Bestellung an die Kasse übergeben und entsprechend ausgedruckt.
Info: Gleiches gilt für einen externen, direkt an SO'USE angeschlossenen Drucker.
Dabei wird zwischen Offline-Zahlungen und Online-Zahlungen unterschieden.
Offline-Zahlungen (Service-Zahlungen)
Alle Bestellungen, die nicht sofort online bezahlt werden, landen auf einem gemeinsamen Bon:
Bestellungen mit Zahlungsart Beim Service zahlen
Bestellungen bei aktiviertem Self Checkout, die erst am Ende des Aufenthalts bezahlt werden
Online-Zahlungen
Bestellungen, die sofort online bezahlt werden (z. B. Kreditkarte, Apple Pay), werden auf separaten Bons gedruckt, auch wenn sie innerhalb der Periode aufgegeben werden.
Beispiel
Szenario: Du hast die Bündelungsfunktion auf 120 Sekunden eingestellt.
Bestellungen am Tisch 5:
10:00 Uhr: Gast 1 bestellt eine Pizza – Zahlungsart: Beim Service zahlen
10:01 Uhr: Gast 2 bestellt ein Getränk – Zahlungsart: Beim Service zahlen
10:01:30 Uhr: Gast 3 bestellt einen Salat – Zahlungsart: Kreditkarte
Ergebnis nach 120 Sekunden (10:02 Uhr):
Bon 1: Pizza + Getränk (beide Service-Zahlungen → auf einem Bon)
Bon 2: Salat (Onlinezahlung → separater Bon)
❗ Wichtig: Auch die Onlinezahlung wird erst nach Ablauf der Periode gedruckt, ist aber eine eigenständige Bestellung und landet auf einem separten Bon.
💡 Tipp: Bestellungen zu bündeln funktioniert dann am besten, wenn du den Self Checkout nutzt, da alle Bestellungen zunächst aufgegeben, aber noch nicht bezahlt werden und dem entsprechend innerhalb der gewünschten Bündlungsperiode zu einer Bestellung zusammengefasst werden. In der Feature-Übersicht Kassenintegration erfährst du, ob dein Kassensystem mit Self Checkout kompatibel ist.
Bestellungen bündeln einrichten
So gelangst du zur Funktion
Logge dich ins Backoffice ein
Öffne das Balkenmenü oben links
Wähle die richtige Location und den richtigen Shop aus
Wechsle in die Shopeinstellungen (3. Zahnrad)
Klicke auf den Reiter Bestellen > Bestellungen bündeln
Aktiviere den Bestellungen Bündeln-Toggle
Zeitraum einstellen
Nach der Aktivierung kannst du den gewünschten Zeitraum auswählen:
Maximum: Bis zu 3 Minuten (180 Sekunden)
Empfohlen: 90-120 Sekunden, abhängig von deinem Betriebsablauf
💡 Tipp: Beobachte in den ersten Tagen das Bestellverhalten deiner Gäste und passe den Zeitraum entsprechend an.
FAQ
Warum sollte ich Bestellungen bündeln?
Die Bündelungsfunktion reduziert die Anzahl der gedruckten Bons und ermöglicht dir die Bestellungen gleichzeitig zu produzieren und zu servieren. Besonders bei Gruppen, die zeitversetzt bestellen, macht das den Arbeitsablauf effizienter und verbessert die Gasterfahrung.
Werden alle Bestellungen gebündelt?
Nein. Nur Bestellungen mit Offline-Zahlung (z. B. Beim Service zahlen) werden auf einem Bon gebündelt. Online-Zahlungen (z. B. Kreditkarte) landen immer auf separaten Bons.
Was passiert, wenn ein Gast nach der Periode bestellt?
Wenn nach Ablauf der Periode eine neue Bestellung eingeht, startet der Timer neu. Die neue Bestellung wird dann nach Ablauf der nächsten Periode gedruckt.
Kann ich unterschiedliche Zeiträume für verschiedene Shops einstellen?
Ja, die Bündelungsfunktion wird pro Shop eingestellt. Du kannst also für jeden Shop einen individuellen Zeitraum festlegen.
Funktioniert die Bündelung auch mit Self Checkout?
Ja, die Funktion ist sogar für die Nutzung mit Self Checkout optimiert. Gäste können innerhalb der Periode mehrfach bestellen und alle Bestellungen landen auf einem Bon.
Wird der Gast über die Verzögerung informiert?
Nein, der Gast sieht keine Information über die Bündelungsfunktion. Aus Gästesicht wird die Bestellung wie gewohnt aufgegeben. Die Verzögerung wirkt sich nur auf den Bon-Druck in der Küche aus. Du kannst die Gäste allerdings über einen Hinweistext im Checkout darauf hinweisen, möglichst zeitgleich zu bestellen.
Gilt die Bündellung auch für Bestellungen im Orderdashboard?
Ja, da Bestellungen nach Ablauf der Zeit zusammengefasst werden (vorausg. es sind Offline-Zahlungen, vgl. oben), werden sie auch als eine Bestellung im alten und neuen Orderdashboard dargestellt. Es kann also durch aus sein, dass ein Gast dir bei Problemen Daten zu einer Bestellung durchgibt, diese jedoch durch die Bündlungsfunktion noch weitere Posten enthält.
Troubleshooting
Problem: Die Bons werden sofort gedruckt, nicht gebündelt
Prüfe, ob die Funktion aktiviert ist (Toggle ist rot)
Stelle sicher, dass ein Zeitraum > 0 Sekunden eingestellt ist
Kontrolliere, ob die Bestellungen am selben Tisch aufgegeben werden (nur Bestellungen am selben Tisch werden gebündelt)
Problem: Online-Zahlungen werden nicht gebündelt
Das ist korrekt: Online-Zahlungen (z. B. Kreditkarte) werden immer separat gedruckt, auch bei aktivierter Bündelungsfunktion
Nur Offline-Zahlungen (z. B. Beim Service zahlen) werden gebündelt
Aktiviere nach Möglichkeit den Self Checkout, um trotzdem Online-Zahlungen anbieten zu können
Problem: Bestellungen von verschiedenen Tischen landen auf einem Bon
Das sollte nicht passieren. Kontaktiere den Support, wenn Bestellungen von unterschiedlichen Tischen gebündelt werden
Stelle sicher, dass die Tischzuordnung korrekt ist
Problem: Die Bündelungsfunktion ist nicht sichtbar
Prüfe in deinem Vertrag, ob du eine Order & Pay- oder Tablet-Lizenz nutzt – die Funktion ist in anderen Lizenzen nicht verfügbar