エクスポートしたCSVファイルが文字化けしてしまいます。

CSVデータの文字コードは「UTF-8」になりますので、その他の文字コードとして認識された場合や、UTF-8が読み取れない環境では文字化けが発生する場合がございます。

EXCELで読み込む場合には、インポート時に「元のファイル」の項目で文字コードを変更可能です。
そちらをUTF-8に設定して読み込んでください。